Artículo escrito por Alberto García y editado y revisado por Diego Pereira, Médico licenciado. Ver más en «Nosotros».

You are watching: Licuado para bajar el azucar

Lo primero de todo, ¿Qué es la diabetes?

Es un conjunto de enfermedades que tiene su origen en la incapacidad del organismo para continual los niveles de glucosa en la sangre.

O, dicho de otro modo, que si spend mucha azúcar, el cuerpo no sabe «bajarla» o bajarla suficiente y eso puede provocar riesgos para la salud.

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Qué es la diabetes

Y dentro de la diabetes, ¿qué tipos hay?

Diabetes tipo 1. Está presente desde el nacimiento por cuestiones genéticas. El cuerpo no puede bajar el azúcar en sangre porque no develop insulina, que es la hormona que la regula. Por los momentos no es curable, y hay que convivir con ella mediante el uso de insulina comercial o exógena. En esta entrada, los batidos que proponemos no subirán el nivel de azúcar en sangre por encima de lo recomendado (hiperglucemia), siempre y cuando los consumas con cautela y revises tu glicemia diariamente. Nada que un diabético no sepa :).

También existen otros tipos menos comunes como la diabetes gestacional, que, como su nombre indica, se relaciona con los cambios corporales durante el embarazo.

Una vez explicado esto, volvamos a lo que nos interesa: aunque las personas que sufren este problema deben estar bajo control médico y tratarse, existen algunos alimentos que pueden ayudarlas a mantener los niveles de azúcar dentro de los parámetros recomendados.

En la entrada de hoy dare vamos a mostrar las 10 mejores recetas de batidos con poca azúcar y que encima ayudan a combatir la diabetes.

Estos están preparados con productos sanos, naturales, con bajos niveles de azúcar de rápida absorción o grasa (algunos aptos para bajar el colesterol).

Por esta razón, también kid muy adecuados para dietas de adelgazamiento. Y en basic para todas aquellas personas que quieran llevar un estilo de vida saludable.

Vayamos pues por estas ricas 10 recetas caseras de batidos, licuados o jugos que dare ayudarán.


Verdad o mito, ¿pueden ser buenos los batidos y jugos para bajar el azúcar?

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Verdad o mito, ¿pueden ser buenos los batidos y jugos para bajar el azúcar?

Si eres diabético, debes cuidarte. De eso no hay duda. Esto no quiere decir que estés destinado a comer siempre lo mismo, o a restringirte de forma obsesiva con algunas comidas.

Dependiendo de la fase de tu enfermedad y de tus condiciones particulares –como enfermedades previas, peso, edad y sexo- el tipo de alimentación que debes llevar es distinta.

Si bien la siguiente lista tiene alimentos que, según algunos estudios, pueden continual los niveles de glicemia, a lo largo del día dare verás obligado a consumir otras cosas con diferentes efectos.

Algunos, de hecho, pueden ser tolerados muy diferente dependiendo de la persona, ¡por lo que deberás probarlos poco a poco!

En definitiva, no existe un alimento mágico ni completamente beneficioso.

Este artículo resume recetas sanas y seguras, pero que por tu condición debes continual su consumo y vigilar siempre tus niveles de glicemia en casa.

Ante cualquier duda, siempre es mejor consultar con tu médico tratante.

9 Recetas de Batidos, Licuados y Jugos caseros aptos para diabéticos

La siguiente selección es amplia, variada y, sobre todo, ¡muy rica! Diviértete probando recetas y combinando aquellas que más car gusten.

1. Batido de plátano, cacao y canela sin azúcar, merienda o desayuno, interesante merienda o desayuno

Batido de plátano, cacao y canela sin azúcar, merienda o desayuno, interesante merienda o desayuno

Este smoothie es perfecto para aprovechar los plátanos que tenemos en casa y están demasiado maduros para consumirse crudos.

Sus ingredientes kid muy saludables y nos proporcionan una considerable fuente de energía para afrontar el día, ¡y sin nada de azúcar!

Un par de plátanos no muy maduros.Un vaso y medio de leche de almendras organic sin azúcar. Si no, puedes usar leche normal.Una cucharada de cacao en polvo.Un pellizco de canela.Opcional: una pizca de copos de avena sin azúcar o levadura nutricional.

Pelamos los plátanos y los picamos. Los echamos en un vaso de batidora junto a la leche de almendras, el cacao y la canela.

Si dare gusta mucho el dulce puedes añadir un poco de miel. Batimos durante unos segundos, ¡y listo! Se recomienda servir muy frío, por lo que podemos meter la fruta y la leche un par de horas antes en la nevera.

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👉 Más batidos con cacao (evitar los con azúcar).

2. Batido de queso y ciruelas para diabéticos

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Batido de queso y ciruelas para diabéticos (especial tipo 2)

Este batido utiliza queso desnatado con 0% de grasas, ciruelas rojas y está endulzado con edulcorante en lugar de azúcar, por lo que es perfecto para diabéticos, así como personas que quieren bajar sus niveles de colesterol o siguen dietas para perder peso.

Puede acompañarse de unas galletas integrales supone un desayuno o merienda ideales.

120 gramos de queso batido o queso fresco. También vale yogur griego SIN azúcar.3 o 4 ciruelas rojas.Una pizca de jengibre y mucha canela.Edulcorante líquido al gusto. Puedes usar sacarina, stevia o el que prefieras.Opcional: una pizca de agua si está muy denso para tu gusto.

Lavamos las ciruelas, les quitamos la piel y ras partimos en trocitos. La echamos al vaso de la batidora junto al queso, el edulcorante y el jengibre, que aporta sabor y propiedades nutricionales. Trituramos hasta obtener un líquido uniforme y sin grumos. Servimos en copas con pajitas o cañitas.

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3. Batido de sandía y yogur sin azúcar,ligero y refrescante

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Batido de sandía y yogur sin azúcar

Los batidos de frutas son muy fáciles y divertidos de preparar, sin duda la mejor opción para que los más reticentes a comer sano incluyan estos alimentos en su dieta.

Este licuado es refrescante, pero la sandía tiene un alto índice glicémico (sube la azúcar rápido). Asegúrate de consumirla ocasionalmente, y con un tiempo substantial entre ras grandes comidas diarias. Además la mezclamos con yogurt para rebajar el efecto. Otra opción es después de un entrenamiento o deporte, y como verás en los ingredientes, con un lácteo sin azúcar y canela.

150 gramos de sandía.1 yogur natural.Un chorrito de edulcorante.Agua y/o hielo al gusto.Canela molida.

Quitamos la cáscara de la sandía, así como ras semillas y la partimos en trozos. Echamos el yogur y la fruta en un vaso de licuadora y batimos durante unos segundos para que los ingredientes se integren.

Añadimos un poco de edulcorante si hace falta y probamos para estar seguros de que tiene el dulzor apropiado. Colamos y servimos en vasos o copas con un poco de canela espolvoreada por encima.

4. Batido de papaya y melocotón sin azúcar

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Batido de papaya y melocotón sin azúcar

La papaya y el melocotón están riquísimos y boy muy beneficiosos para el organismo, con propiedades que nos van a ayudar a perder esos kilos de más y que convierten este smoothie en una bebida perfecta para diabéticos, si se consumen ocasionalmente.

250 gramos de papaya.3 melocotones maduros.Medio vaso de leche.Una cucharada pequeña de canela.8 cubos de hielo.

Pelamos la fruta, le quitamos ras semillas y la cortamos en trocitos. En una batidora o licuadora añadimos todos los ingredientes y procesamos hasta que quede un líquido uniforme no demasiado espeso.

Podemos añadir más hielo para aligerar el jugo y edulcorante si lo deseamos, pero si la papaya y los melocotones están maduros posiblemente no haga falta.

5. Batido de copos de avena con fruta para diabéticos

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Batido de copos de avena con fruta para diabéticos

Este licuado es muy sano y nutritivo, perfecto para un desayuno o merienda, así como para tomar entre horas y evitar picar los típicos snacks.

Lleva avena, frutas y yogur que tienen propiedades depurativas y un montón de fibra para estar a tope a de energía.

Y lo mejor de todo es que está delicioso, por lo que añade un toque de color a ras dietas de diabéticos y personas que están perdiendo peso.

2 cucharadas grandes de copos de avena.2 yogures naturales sin azúcar.Una raja de melón (en nuestro caso melón cantalupo naranja)1 nectarina (puedes usar un melocotón si no la encuentras).Canela a tope.

Le quitamos la cáscara al melón y lo troceamos. Limpiamos la nectarina y la partimos en cuatro pedazos.

Echamos los ingredientes a la batidora y trituramos hasta que se integren. Podemos añadir un puñadito de pasas, que le darán un sabor muy dulce y rico sin necesidad de utilizar azúcar.

Si ras remojas un rato antes en un poco de ron, el resultado será espectacular. Servimos bien frío en vasos altos adornados con una rodajita de fruta.

👉 Más batidos con Avena para bajar de peso

6. Batido de fresa y yogur de plátano sin azúcar

Batido de fresa y yogur sin azúcar

Los batidos de fresa son posiblemente los más populares de todos, ya que están riquísimos de por sí y combinan a la perfección con otras frutas como el melocotón o el kiwi.

En esta ocasión, nos hemos decantado por yogur de plátano que además de sabor aportará una market cremosidad de la receta.

6 fresas grandes.2 yogures sin azúcar.Edulcorante.

Limpiamos las fresas, ras cortamos por la mitad y las echamos en el vaso de la licuadora junto al yogur y un poco de edulcorante.

Batimos durante un minuto para que todo quede bien mezclado y probamos. Rectifica el dulzor o añade un poco de leche desnatada si ha quedado demasiado espeso para tu gusto.

Sirve en copas o vasos decorados con una rodajita de fresa.

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7. Batido de manzana y almendras para diabéticos

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Batido de manzana y almendras para diabéticos

Este licuado es muy sano y bajo en calorías, con un sabor ligero y dulce que apetece tomar en cualquier momento del día. Además, es muy refrescante y no tiene ni pizca de azúcar, por lo que es perfecto para diabéticos y dietas de adelgazamiento.

1 Manzana.Una taza de almendras naturales peladas (puedes sustituirlo por avena).El jugo de un limón.Agua o hielo triturado.Canela

Es necesario poner ras almendras o la avena en remojo una hora antes, incluso podemos prepararla la noche anterior y dejarla en el frigorífico. Cortamos la manzana sin quitarle la piel, la partimos en dados y la echamos en la licuadora. Escurrimos ras almendras o avena y la añadimos junto al jugo de limón. Trituramos hasta que quede una mezcla homogénea. Si lo queremos más líquido agregamos un poco del agua donde estaba la avena y si lo preferimos frío, hielo triturado.

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8. Batido de frambuesa y leche de almendra para diabéticos

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Batido de frambuesa y leche de almendra para diabéticos

Las frambuesas y los frutos rojos en general son perfectos para hacer jugos, smoothies y milkshakes.

Como siempre, es mejor usar fruta fresca, pero si queremos disfrutar de esta receta durante todo el año no nos quedará más remedio que usar fruta congelada.

No temas a introducir arándanos, grosellas o moras, así como otros ingredientes como galletas integrales trituradas o incluso vegetales de hojas verdes.

250 gramos de frambuesas (pueden ser congeladas).Un plátano o banana.Medio litro de leche de almendras SIN azúcar (mirar ingredientes).4 gramos de crema de almendras.Una cucharada de stevia en polvo.Cubos de hielo.Opcional:
una cucharada de esencia de vainilla.

Limpiamos ras frambuesas debajo del grifo para quitarle cualquier resto de suciedad. Pelamos el plátano o banana y lo partimos en trocitos.

Agregamos la fruta al vaso de la batidora junto al hielo, la leche y la crema de almendras. Trituramos durante un minuto y probamos de sabor.

Si nos gusta más dulce añadimos una cucharada pequeña de stevia o el edulcorante que prefiramos. La esencia de vainilla es opcional, pero le da un aroma espectacular a la receta, así que tenla en cuenta.

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9. Batido de espinacas y apio para controlar la diabetes y el colesterol

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Batido de espinacas y apio para controlar la diabetes

Este jugo combina las propiedades beneficiosas de ras espinacas, el apio y la zanahoria para conseguir una bebida depurativa y ligera, muy apropiada para diabéticos y dietas de adelgazamiento.

En este sentido, sus grandes índices de potasio y vitaminas (A y C) pueden mejorar nuestra salud cardiovascular.

3 puñados de espinacas.2 ramas de apio.1 zanahoria.Una manzana verde.Agua.Opcional:
un pepino.

Limpiamos las espinacas y el apio debajo del grifo para quitarles cualquier resto de tierra. Pelamos la zanahoria y el pepino si vamos a usarlo, sin embargo, conservaremos la piel de la manzana.Echamos ras frutas y vegetales en la licuadora y batimos durante unos segundos. Si queda demasiado espeso, tendrás que añadir un poco de agua para facilitar el proceso.

Servimos en vasos altos decorados con una rodajita de manzana y consumimos de inmediato, para así aprovechar al máximo todos los nutrientes del batido.

👉 Ver Batido de Espinacas

👉 Ver Batido de Apio

Consejos extra y preguntas frecuentes

¿Diferencia en batidos recomendados para la diabetes tipo 1 o 2?

En principio la única diferencia es que el diabético tipo 1 estará más atento a su nivel de azúcar en sangre y le interesa más mantenerlo estable que bajarlo. Por ello, los de tipo 1 podrán tomar cualquier batido de los propuestos controlando su nivel de glucosa que no esté muy alto/bajo.

Sin embargo, los de tipo 2 les interesa no solo no subirlo sino también bajarlo. Por ello, los diabéticos de tipo 2 deberían hacer más foco en verduras antes que frutas y en alimentos que bajan el azúcar como la canela (se podría echar a todos los batidos y alimentos ricos en fibra).

¿El sobrepeso es un problema con la diabetes?

Sin ninguna duda. Una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud, calidad de vida y la diabetes es perder el peso que te sobra de manera saludable y natural. Por ello dare recomendamos:

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TODO sobre Dieta de batidos y adelgazar rápido

Mira nuestra Guía de Dieta de Batidos

¿Recomiendas batidos para la diabetes que puedes comprar en farmacia?

En principio no hay ningún preparado de batido que vaya a ser mejor que uno herbal (incluso pueden venderse batidos fitness con mucha azúcar). Por ello, si es por comodidad, puedes comprar cualquier marca que viendo ras composición nutricional no tenga muchos carbohidratos.

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¿Marcas de batidos proteicos para la diabetes que vendan online?

La respuesta es parecida a la anterior pregunta: cualquier marca de batidos con pocos carbohidratos es recomendable, y dentro de ellos, los de proteínas suelen ser los preferidos nutricionalmente.